Ville de Safranbolu (Karadeniz)

turquie

Présentation

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1994 en raison de ses magnifiques maisons ottomanes (konak) particulièrement bien conservées et transformées pour certaines en musées ou pensions, la petite cité de Safranbolu est l’une des plus belles villes anatoliennes située à 225 kilomètres au nord d’Ankara, dans la région de la Mer Noire. Cette ville du nord-est de la Turquie, qui tire son nom de la culture du safran, était un des postes les plus importants pour les caravaniers qui se déplaçaient d’Orient en Occident du XIIIe au XXe siècle.

Idéale pour des vacances en famille ou en couple, Safranbolu offre la possibilité d’admirer plusieurs curiosités et de magnifiques édifices au style architectural traditionnel datant du XVIIe au XVIIIe siècle, entre autres. Cité authentique sillonnée par des ruelles centenaires et dotée d’un riche patrimoine historique témoin de la présence passée de l’empire ottoman, Safranbolu autrefois prospère est restée une bourgade traditionnelle qui semble s’être figée dans le temps, une ville touristique dans laquelle la tradition est très bien conservée et l’architecture ottomane fabuleusement préservée. 

Localisation : Karabakük (province), Région de la Mer Noire
Population : 49 014

La ville de Safranbolu appartient à la région Karadeniz, à la province Karabük et au district Safranbolu.

La ville de Safranbolu s'étend sur 1 013 km² et compte 49 014 habitants pour une densité de 48,38 habitants par km². L'altitude moyenne est de 485 m.
Le maire de la ville de Safranbolu est actuellement Necdet Aksoy.
Un habitant de la ville de Safranbolu est appelé un Safranbolulu. Le nom français de la ville est Safranbolu, le nom espagnol est Ciudad de Safranbolu.

Points ou centres d'intérêts

Visiter le Kaymakamlar Müze Evi situé dans une ancienne demeure de lieutenant-colonel

La Maison Musée Kaymakamlar (Kaymakamlar Müze Evi) dédiée à l’architecture ottomane, fait partie des musées intéressants de la ville de Safranbolu que les visiteurs prendront plaisir à visiter. Comme les autres musées de la ville, ce musée d’architecture a élu domicile dans une ancienne maison, l’une des plus belles de la ville, qui servait à l’origine de maison Kaim Makam ou Kaymakamlar Evi, c'est-à-dire, la Maison du Lieutenant Colonel, puis, servit de centre d’éducation en 1981, après avoir été nationalisé en 1979. La maison qui fut érigée au début du XIXe siècle et était l’ancienne propriété du lieutenant commandant de caserne, Haci Mehmet Efendi, a magnifiquement bien été sauvegardée par la ville, de sorte que les visiteurs peuvent encore aujourd’hui admirer ses textures et sa bâtisse extérieure, de même que les ornements en bois des plafonds de sa salle intérieure. Située sur une pente, la Maison Musée Kaymakamlar reflète la maison traditionnelle turque, possède toutes les caractéristiques classiques du style architectural ottoman et est divisée en deux parties, une réservée aux femmes, Harem, et une autre réservée aux hommes, Selamlik. Les visiteurs pourront découvrir à l’intérieur du musée, des tableaux mettant en scène des gestes du quotidien tels que des fêtes de mariage ou la baignade des femmes, des vêtements anciens exposés et le travail architectural effectué dans chaque pièce. Adresse : Hıdırlık Yokuşu Sokak, Safranbolu
Horaires d’ouverture : 9h – 18h
Droits d’entrée : 3 TL

Découvrir le mode de vie traditionnel local au Kileciler Evi

Erigée durant le XIXe siècle, la Kileciler Evi est l’un des bâtiments historiques de la ville de Safranbolu dont la restauration a été effectuée par le Ministère turc de la Culture et qui est aujourd’hui transformé en musée. Cette maison historique réalisée dans le style architectural ottoman est un musée consacré au mode de vie traditionnel dans la région. La maison Kileciler est l’une des maisons ottomanes emblématiques de Safranbolu ayant contribué à sa renommée. Cette maison construite par Hai Mehmet Efendi, est une maison d’angle qui relie les rues de Kislayani et Akpinar, dotée de fondations en pierre et de parties supérieures en bois. Comme tous les autres édifices ottoman, la maison Kileciler est dotée de deux parties, une partie réservée aux femmes, Harem, et une autre partie réservée aux hommes, Selamlik, qui possèdent chacune leur propre entrée et sont accessibles par deux rues différentes. Les visiteurs peuvent découvrir à l’intérieur rénové de la maison, blanchi à la chaux, une collection de 1950 pièces d’époque provenant de l’héritage de la famille qui occupait la maison, des expositions de photos de famille et de peintures, des tapis, des mannequins vêtus de vêtements d’époque ainsi que 99 armoires qui représentent les 99 noms de Dieu. Adresse : Manifaturacilar Sokak
Horaires d’ouverture: 9h – 18h (saison estivale)
Droits d’entrée : 2 TL (adulte) /1  TL (étudiant)

Le Caravansérail, auberge historique de la route de la soie

Situé en plein cœur du vieux bazar de Safranbolu, le Caravansérail , Cinci Han, est l’un des plus illustres bâtiments historiques de la ville qui ont contribué à en faire l’un des villages les mieux conservés du monde et d’appartenir au patrimoine mondial de l’Unesco. Erigé en 1645 au-dessus d’un ruisseau par l’architecte turc Mimar Kasim et Cinci Hoca sous le règne de Karabaszade Hüseyin Efendi, ce bâtiment de deux étages, servait d’abri, ou plus exactement d’auberge aux caravanes de chameaux et commerçants qui voyageaient sur la route de soie, route sur laquelle se trouve Safranbolu. Aujourd’hui restauré et transformé en hôtel restaurant, le Caravansérail de Safranbolu doté de murs massifs et portes lourdes, permet aux visiteurs d’y séjourner ou de venir contempler l’architecture de sa bâtisse. La cour interne du bâtiment qui servait de cour principale dans laquelle se rafraîchissaient les chameaux, sert aujourd’hui de hall d’entrée à l’air libre, les chambres bien qu’elles soient petites offrent une atmosphère unique, qui permet de se replonger dans le passé du bâtiment, et ont été équipées de petites salles de bain, pour offrir un confort plus moderne. A proximité du Cinci Han, se trouve un hammam dans lequel il est possible d’aller se détendre et profiter des bienfaits de cette tradition turque.

Se détendre au Cinci Hamami

Le Cinci Hamami érigé entre 1640 et 1648, st assurément le plus ancien hammam de la ville de Safranbolu et l’un des meilleurs hammams rénovés de toute la Turquie. Escapade incontournable pour tous ceux qui visitent Safranbolu, le Cinci Hamami qui date du XVIIe siècle et se trouve en plein cœur du centre-ville, est un lieu d’accueil, d’échange avec la population locale, une façon inédite de rencontrer les habitants de la ville, de participer à leur quotidien et leurs traditions. Idéal pour se prélasser, se détendre en fin de journée ou se réchauffer après une journée froide, le Cinci Hamami met à la disposition des personnes qui s’y rendent plusieurs sortes de gommages nommés kese, utilisés pour des massages exceptionnels dédiés à une détente optimale, faire le plein de bien-être ou s’évader le temps de soins apportés à son corps. Le hammam, comme la plupart des autres bâtisses de la ville, est doté de deux sections jumelles aux entrées séparées, une section pour les femmes et une autre section pour les hommes. S’il est possible de rester aussi longtemps qu’on le souhaite dans le hammam, il est généralement préférable de le libérer lorsqu’il commence à y avoir beaucoup de monde. Adresse : Kazdağlıoğulu Meydanı
Numéro de téléphone : 0712 – 2103
Horaires d’ouverture : 6h – 23h (hommes) / 9h – 22h (femmes)
Tarif massage : 11 TL
Tarif complet (bains, massage…): 35 TL

Mosquée de Köprülü Mehmet Pasha, la plus grande mosquée de Safranbolu

En plus d’être la plus grande mosquée de Safranbolu, la Mosquée de Köprülü Mehmet Pasha qui est une ancienne mosquée érigée entre 1661 et 1662, fait également des bâtiments les plus exceptionnels de la ville. Fondée pour le culte, cette solide mosquée fut créée en hommage d’un homme puissant de l’époque, le grand vizir Köprülü Mehmet Pasha, avant qu’il ne parte en exil. Située au cœur de la vieille ville de Safranbolu, la Mosquée de Köprülü Mehmet Pasha se distingue des autres mosquées de la ville par sa forme carrée, son dôme magnifiquement décoré qui fait penser à un casque et ses caractéristiques architecturales inhabituelles. Très bien préservée depuis le temps, la mosquée est entourée de maisons historiques et de petits magasins. Les visiteurs peuvent découvrir entre les murs de cet édifice religieux, une fontaine, une salle de l’horloge et un cadran solaire dans sa cour interne. Le cadran solaire de la Mosquée de Köprülü Mehmet Pasha installée au milieu du XIXe siècle, est une plaque métallique de forme triangulaire placée sur un marbre plat que supportent quatre pilonnes dont l’heure est donnée en fonction de l’angle des rayons de soleil. C’est ce cadran solaire qui détermine le cycle du temps dans toute la ville depuis des décennies.

Goûter aux saveurs locales au restaurant Kadıoğlu Şehzade Sofrası

La ville de Safranbolu ne manque pas de restaurant, mais pour ceux qui veulent déguster des mets locaux dans une ambiance unique, le restaurant Kadıoğlu Şehzade Sofrası est le lieu idéal. Ancienne maison conçue dans un pur style traditionnel ottoman, le restaurant est décoré avec des sièges de style ottoman et offre un service assez rapide, malgré l’ambiance traditionnelle qui règne dans les lieux. Les convives peuvent y déguster des grillades, du zerde, du corba ou des plats cuisinés à la vapeur, entre autres. Adresse : Arasta Sokak 8
Numéro de téléphone : 0370 – 712 5657
Horaires d’ouverture : 11h30 – 22h30

Prendre un bol d’air au Parc Hidirlik

Au Hidirlik Parki, Parc Hidirlik, les familles et amateurs d’activités de plein air peuvent s’y retrouver pour s’adonner à différentes activités récréatives, tout en jouissant de la vue splendide offerte par le charmant village de Safranbolu. Le parc est réputé pour être un site romantique par excellence pour les couples qui peuvent y observer le magnifique coucher de soleil sur la ville ou le levée du jour. Mais c’est également un site naturel idéal pour les amateurs de randonnées, car le Parc Hidirlik se trouve sur une colline  verdoyante qui offre une vue panoramique sur le village et les environs. Droits d’entrée : 3 TL

A la découverte du village-musée de Yörük Köyü

Le village-musée de Yörük Köyü situé à une dizaine de kilomètres du centre-ville de Safranbolu auquel il est connecté par l’autoroute Safranbolu - Kastamonu, est la localité idéale pour faire une escapade hors de la ville. Charmant village authentique à l’architecture ottomane préservée, le village de Yörük Köyü séduira par l’amabilité de ses habitants et la beauté de ses bâtiments historiques. Protégé depuis 1997 par la Ministère de la Culture, ce village typiquement ottoman est une sorte de Safranbolu petit modèle qui abrite des mosquées, des blanchisseries, de grandes maisons pour la plupart érigés entre le XVIIe et le XIXe siècle.

Antalya, entre modernité et antiquité

Assurément l’une des plus jolies villes côtières turques, la ville d’Antalya est une escapade idéale pour ceux qui ont le temps de faire un peu de tourisme en dehors de Safranbolu. Si la ville offre un visage résolument moderne du côté de la mer, sa vieille ville vient toutefois apporter un peu d’authenticité au paysage tout en offrant un cadre empli de charme et de sérénité. Abritant un minaret cannelé datant du XIIIe siècle qui se dresse fièrement, la Vieille Ville d’Antalya est sillonnée de vieilles ruelles bordées de vestiges de murailles antiques, de maisons ottomanes drapées de bougainvilliers, etc.

Rédacteur :

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Chiffres

Code pays :
TR
Code postal :
78600
Latitude :
41.24913
Longitude :
32.69213
Zone horaire :
Europe/Istanbul
Fuseau horaire :
UTC+2
Heure d'été :
Y

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Comment y aller ?

On peut accéder à la ville de Safranbolu par le biais de la voie ferroviaire ou de la voie routière. De nombreux bus au départ de plusieurs villes turques permettent d’arriver à Safranbolu. Budget ticket bus trajet de 6 heures : 45 TL – 50 TL Budget ticket bus trajet de 3 heures : 25 TL Istanbul – Safranbolu : 390 kilomètres (quatre heures et demi de trajet) Ankara – Safranbolu : 220 kilomètres (deux heures et 45 minutes de trajet) Kastamonu – Safranbolu : 110 kilomètres (une heure et 45 minutes de trajet) Zonguldak – Safranbolu : 110 kilomètres (une heure et 45 minutes de trajet Amasra – Safranbolu : 70 kilomètres (une heure et demi de trajet) Bartin – Safranbolu : 97 kilomètres (une heure et quinze minutes de trajet) Tout comme il est possible d’emprunter des bus au départ de certaines villes turques, on peut également y emprunter le train. Un autre chemin, moins commun, est d’emprunter le train qui mène jusqu’au centre-ville de Karabük (située à 8 kilomètres seulement de Safranbolu, soit 15 minutes de trajet) et de là, prendre un minibus en direction de la ville de Safranbolu. Ce chemin est souvent peu emprunté, car les trains qui relient la ville de Zonguldak à Karabük sont très lents. Bien que Safranbolu ne soit ni accessible par la voie des airs ni accessible par la mer, il est possible de prendre l’avion et d’atterrir à Ankara, Izmir ou Istanbul, d’où des trains, bus ou taxis pourront conduire les voyageurs jusqu’à cette antique cité ottomane.

Les hôtels de Safranbolu (Karadeniz)

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Akbulut Konak

Hacı Halil Mah. Gümüş Sok. No:17
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 50 EUR - 112 EUR

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Akçasu Konuk Evi

Akcasu Mah. Kacak Sok.No:10 (Karabuk)
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 34 EUR - 50 EUR

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Akce Konak

Çeşme Mah. Mescit Sk. No:5
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 55 EUR - 65 EUR

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Akyeri Konak

Fesleğen Sk
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 37.17 EUR - 59.47 EUR

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Arifbey Konak Hotel

Akcasu Mahallesi Akcasu Sokak No:3 Eski Carsi
78000 - Safranbolu

Prix indicatif: 17 EUR - 80 EUR

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Asmazlar Bağ Evi

Bağlarbaşı Mah.Değirmenbaşı Sk. No 55
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 35 EUR - 150 EUR

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Asya Konak

Akcasu Mahallesi Uzun Kır Sokak No:2
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: EUR - EUR

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Avcioglu Konak Otel

Huseyin Celebi Mahallesi, Dibanoz Sokak No: 5, Eski Carsi
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 35 EUR - 55 EUR

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Aygur Hotel

Baris Mah. Dirlik Sok. No:6/A
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 40 EUR - 100 EUR

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Baglar Konak

baglarbasi mahallesi aslanlar caddesi müftü pınarı 32
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 38 EUR - 50 EUR

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Baglar Saray Hotel

Yeni Mahalle Sadri Artunç Caddesi No:102
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 39.83 EUR - 69 EUR

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Beybagi Konak Hotel

Hacihalil Mah. Haci Sabri Asmaz No:4
78200 - Safranbolu

Prix indicatif: 29 EUR - 75 EUR

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Beylerbeyi Konak Hotel

Hacıhalil mah.Eczacı sok.no.8
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 19 EUR - 72 EUR

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Beyzade Konak Otel

Babasultan Mah.Eflani Sok.No 9 Eski Çarşı Safranbolu
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 30 EUR - 60 EUR

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Bybaskan Otel

Atatürk Mah. İsmail Hakkı Özkan Sokak, No:31/2
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 50 EUR - 110 EUR

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Cakiroglu Konak

Babasultan Mah Celal Bayar Cad. No 12
78600 - Safranbolu

Prix indicatif: 35 EUR - 90 EUR